Vin till varmrökt lax systembolaget
Det är himla gott, lätt att variera och allt som oftast lättlagat. Så idag tänkte jag bjuda på en riktig favorit, nämligen skagenfylld lax. Vår dryckesexpert Mats hjälper dig välja rätt vin till olika rätter av lax: gravad, rimmad, rå, rökt, grillad, halstrad, inkokt eller asiatiskt kryddstark. Deras friska och fruktiga profiler med hög syra kan komplettera laxens delikata smak utan att överväldiga den. Grillad lax med jordgubb, melon, feta och olivsallad. Vin till varmrökt lax med romsås
Bästa vinet till lax. Uppdaterad e juli Att hitta det bästa vinet till lax är lättare sagt en gjort. Lax är en mycket populär fisksort som kan tillagas på många olika sätt. Vinvalet beror dels på hur laxen är tillagad, men även olika såser, smaksättningar och tillbehör. Här kommer två alldeles utmärkta val. Det är vanligen något av ett säkert kort när det gäller lax. Rött vin till lax systembolaget
Fräscht ekovin med lite driv i smaken. Toner av jordgubbar, färsk citrus och en uppfriskande känsla. Servera gärna till grillad lax med skagenröra. Betyg: 5 av 5. LÄS MER: 10 mousserande fynd – bubbel från budget till lyx. Välja vin till mat. Och måste man kanske anpassa förrättsvinet efter möjliga varmrättviner? De har en friskhet och bubblig karaktär som passar bra. Systembolaget vitt vin till lax
Vitt vin till grillad, halstrad och stekt lax – Chardonnay, något fatlagrad: När lax får stekyta på grillen och i pannan får den mer smak. Då passar det också bäst med ett smakrikt och fylligt vitt vin: Gärna av druvan chardonnay med en viss fatlagring. En viss fatlagring kan ge det vita vinet en extra fyllighet som. Upplev den nyanserade, fruktiga och mycket friska smaken med inslag av gröna äpplen, krusbär, honungsmelon, äpplen, mineral, örter och citron i detta vin. Vi slänger inte kotletterna på grillgallret, utan lagar den i avsedd grillpanna då vi vill behålla så mycket av smakerna i själva fisken. Generellt sett passar vitt vin bra till grillad lax. Vin till lax i ugn
• Till den saltare, sötare och syrligare gravade laxen passar ett halvtorrt, friskt och gulfruktigt vitt vin. • Till rökt lax rekommenderas ett vitt, torrt, druvigt blommigt vin. • Till sushi kan man välja ett rosévin med aningen sötma. • Till grillad lax ett torrt vin av chardonnaydruvan med rostad fatsmak. Bästa vita vinerna. Är det till exempelvis en vardagsmåltid eller ett speciellt tillfälle med lite guldkant, som kräver mer omsorg vad gäller vinvalet? Registrera dig för vårt nyhetsbrev Få tips om vin, resor och mat direkt i din mailbrevlåda.
Rött vin till lax
- Ett riktigt fylligt vitt vin med bra struktur och kraft som Black Stallion Napa Valley Chardonnay, USA kr (nr: ). Vinet har en kraft och finess med mycket smak av äpple och frukt och en rejäl fatkaraktär som håller hela vinet. Denna passar också fint till den inkokta laxen!. Till laxen laxkotletter nypa salt och lite malen svartpeppar 2 tsk olivolja Låt laxen vila 10 — 15 minuter vid rumstemperatur och torka av den med kökspapper. Alternativt kan en torr Riesling vara en intressant kombination till gravad lax. Ta bort glazen från värmen och häll genom en fin sil i en skål.
Rött vin till grillad lax
1 Borgogno, Italien, Piemonte, Langhe. Nr: , kr. Det här vinet är gjort på fyra olika druvsorter, bla merlot. Den har dofter och smaker av mörka körsbär, choklad, plommon, mynta och vanilj - det här är verkligen mitt "everyday wine". Det passar lika bra till en bit kött som den är god att dricka som sällskapsvin!. Det bir ett fruktigt, aromatiskt och mycket harmoniskt vin med lite fattoner. Druva: lilla lätta och nätta Hondarrabi Zuri som är ack, så smakfull och aromatisk. Lär dig hur din kommentardata bearbetas. Vin till kallrökt lax systembolaget
Grillad lax är för många förknippat med sommarkänslor och bör därför avnjutas tillsammans med ett somrigt vin. Bonterra, ett chardonnayvin från Bonterra vineyards i soliga Kalifornien, med smaker av ananas, mango, vanilj och brynt smör, är en utmärkt matchning till grillad lax. Vinexperten Andreas Grube tipsar om sin lista med vita. Bra viner till lax Här hittar du ett urval av viner som passar bra till olika laxrätter. Serveras vid °C och passar perfekt som sällskapsdryck eller som ackompanjemang till delikata fisk- eller kycklingrätter, särskilt vid sallader.